Инновационные процессы в производстве пищевых растительных белков
Совершенствование существующих технологий промышленной переработки семян сои и другого белкового сырья растительного происхождения, освоение новых технологий производства пищевых белковых добавок и продуктов является одним из реальных путей увеличения ресурсов продовольствия и улучшения структуры питания населения.

Перспективы развития технологии жиров и масел
В настоящее время необходимо констатировать, что магистральными направлениями развития технологии жиров и масел являются создание новых видов масличного сырья с заданным составом липидного комплекса семян, развитие малотоннажных технологий получения нативных масел и создание производств диетических липидов и жировых продуктов с определенными медико-биологическими свойствами.

Подробнее

22.08.2008
Подписка на 2009 год открыта!!!

07.08.2008
Вышел из печати августовский номер журнала «Масла и жиры»

08.07.2008
Вышел из печати июльский номер журнала «Масла и жиры»

ЗАО "Пищевые стабилизаторы"

Стабилизаторы для майонезов и кетчупов, плавленных сыров и глазированных сырков, комбинированного ма...

"Рипак-М" ООО

Стоячие пакеты «Дой–Пак», термоусадочные этикетки, этикетировочные машины для наклеивания самоклеящи...

ООО “СИГМА-СЕРВИС“

Комплектация предприятий пищевой промышленности запорной и соединительной арматурой, трубами и их кр...

ЕВРО РЕСУРС

Натуральные пищевые красители, комплексные стабилизаторы, натуральные экстракты, колер карамельный, ...

Ленпродмаш

Производит оборудование для фасовки подсолнечного масла: выдува ПЭТ-бутылок; ополаскивания; розлива;...

Телефоны:
8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
тел. рекламы: 8 800 555-50-30
консультант: 224848618
e-mail: info@oilbranch.com