Главная страница Литература

Чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироваться Поиск: Всего документов: 13 | Показаны: [1 - 13] Дезодорация масел и жиров Васильева Г.Ф.  С-Пб., Гиорд  2000 г. Консерванты в пищевой промышленности 3-е изд., пер. с нем. Люк Э., Ягер М.  С-Пб., Гиорд  2000 г. Майонезы Нечаев А.П. и др.  С-Пб., Гиорд  2000 г. Масло из коровьего молока и комбинированное Вышемирский Ф. А.  С-Пб., ГИОРД  2003 г. Пищевая химия. 2-е изд. Нечаев А. П., Траубенберг А. А., Кочеткова А. А. и др.  С-Пб., Гиорд  2003 г. Пищевые добавки и пряности Исупов В. П.  С-Пб., Гиорд  2003 г. Пищевые добавки: Энциклопедия Сарафанова Л. А.  С-Пб., Гиорд  2003 г. Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли. Учебное пособие, 2-е изд., перераб. и доп. Доценко В.А.  С-Пб.: Гиорд  2003 г. Применение пищевых добавок. Технические рекомендации. 3-е изд. Сарафанова Л.А.  С-Пб., Гиорд  1999 г. Рафинация масел и жиров Арутюнян А.Н.  С-Пб., Гиорд  2004 г. Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел. Учебное пособие Кошевой Е.П.  С-Пб., Гиорд  2003 г. Технология и оборудование масложировых предприятий Калошин Ю. А.  М.: ИЦ Академия  2002 г. Экспертиза качества маргарина, кулинарных жиров, майонеза, жиров животных топленых пищевых Касторных М. С.  М., АНО МВШЭ  2000 г.