Главная страница Мероприятия Просмотр информации

29.05.2013 - 30.05.2013 Место проведения: Украина, АР Крым, г. Алушта Организатор: Украинский НИИ масел и жиров НААН, ИА «Эксперт Агро» URL: http://www.oilfat-forum.com VI международная научно-техническая конференция ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МАСЛОЖИРОВОЙ ОТРАСЛИ: ТЕХНОЛОГИИ И РЫНОК 29-30 мая  2013 г., Украина, АР Крым, г. Алушта, 98510, Украина, Крым, г. Алушта, ул. Красноармейская, 9 (посмотреть расположение по карте) Организаторы: Украинский НИИ масел и жиров НААН, ИА «Эксперт Агро» Официальное издание: журнал «Масложировой комплекс» Официальный сайт: www.oilfat-forum.com Генеральный спонсор: Andreotti Impianti S.P.A. (Италия) ПРИГЛАШАЕМ СПЕЦИАЛИСТОВ МАСЛОЖИРОВОГО БИЗНЕСА! Украинский НИИ масел и жиров НААН и ИА «Эксперт Агро» приглашают специалистов масложировой отрасли принять участие вVI международной конференции «Перспективы развития масложировой отрасли: технологии и рынок», которая состоится 29-30 мая 2013 года в г. Алушта (АР Крым, Украина). Аксиома конференции:  ТЕХНОЛОГИИ ФОРМИРУЮТ РЫНОК В условиях глобализации экономики и интеграции Украины в мировое торговое сообщество соотношение «цена-качество» для масложировых предприятий является ключевым критерием для увеличения своего присутствия на внешних рынках. Именно поэтому внедрение передовых технологий, позволяющих увеличить конкурентоспособность готовой продукции, снижая себестоимость, но, сохраняя и улучшая, при этом, ее качество, дает возможность укреплять занятые позиции и овладевать новыми сбытовыми нишами зарубежья, а также полностью обеспечить импортозамещение на отечественном рынке. Это позволяет сделать вывод о  том, что в условиях нынешних реалий именно технологии формируют рынок. Формула успеха в данном случае имеет три связанные составляющие – наука, производство и бизнес. В фокусе конференции – вопросы, связанные с внедрением передовых технологий, способствующих увеличению рентабельности производства, совершенствованию качества готовой продукции, а также контролем качества на всех стадиях технологического процесса – от подготовки сырья до получения продуктов глубокой переработки. Цели конференции: - сделать анализ и прогнозы развития и функционирования масложирового рынка Украины; - рассмотреть вопросы состояния и ключевые тенденции развития научных и технологических направлений масложировой промышленности; - ознакомить с инновационным оборудованием и ресурсами для производства продукции и современными средствами измерений показателей качества и безопасности продукции; - содействовать налаживанию профессиональных контактов между производителями, потребителями и научными организациями в масложировой отрасли. Целевая аудитория: специалисты предприятий масложировой отрасли и смежных отраслей пищевой промышленности, торговые компании, сотрудники НИИ и учебных институтов пищевых направлений, поставщики пищевых ингредиентов, красителей и добавок, производители оборудования и упаковки для масложировой отрасли, органы стандартизации и метрологии. Традиционно целевая аудитория конференции представлена около 50% специалистами перерабатывающего сектора, до 35% - поставщики технологического оборудования и ресурсов, 10% и более - поставщики оборудования для производственных лабораторий. Ожидаемое количество участников – до 250 человек. РЕГЛАМЕНТ И ОСНОВНЫЕ ТЕМАТИЧЕСКИЕ БЛОКИ 28 мая 2013 г. Прибытие и размещение участников в отеле 29 мая 2013 г. Сессия 1. Текущие тенденции масличного рынка. Экономика масложировой отрасли Сессия 2. Основное технологическое оборудование и ресурсы масложировой отрасли Сессия 3. Аналитическое и лабораторное оборудование для производственных и испытательных лабораторий масложировых предприятий DEMO-зал «Оснащение производственных лабораторий» 30 мая 2013 г. Сессия 4. Масличное сырье и процессы производства и растительных масел. Технологии получения промежуточных продуктов Сессия 5. Переработка растительных масел и жиров. Контроль безопасности и качества масложировой продукции. Мастер-класс «Биосенсорная оценка жировой продукции» Круглый стол «Проблемные вопросы масложировой отрасли» 31 мая 2013 г. Отъезд участников конференции Следите за обновлением программы конференции на официальном сайте - здесь Подробности и обновление информации на официальном сайте конференции: www.oilfat-forum.com Оформить заявку на участие можно на официальном сайте конференции - здесь   КОНТАКТЫ ОРГКОМИТЕТА По вопросам согласования темы  и содержания доклада обращайтесь в УкрНИИМЖ: Голодняк Владимир Александрович (координатор): моб. тел.: +38 050 325 33 57; тел: +38 057 376 39 05; e-mail: gol@fatoil-kharkov.com Гуртовая Ольга Ивановна (ассистент): тел.:  +38 057 376 39 36, e-mail: nti@fatoil-kharkov.com Сайт УкрНИИМЖ:  www.fatoil-kharkov.com По вопросам участия и регистрации обращайтесь в «Эксперт Агро»: Тел.: +38 056 725 02 09; +38 056 734 41 51 тел/факс: +38 056 726 00 18 e-mail: info@expert-agro.com; сайт Эксперт Агро: www.expert-agro.com         18.06.2013 - 21.06.2013 Демонстрация работы оборудования на RosUpack   24.04.2013 - 24.04.2013 Форум InnoSklad: секреты эффективного управления складом Чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У...