Главная страница Мероприятия Просмотр информации

29.05.2013 - 30.05.2013 Место проведения: Украина, АР Крым, г. Алушта Организатор: Украинский НИИ масел и жиров НААН, ИА «Эксперт Агро» URL: http://www.oilfat-forum.com VI международная научно-техническая конференция ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МАСЛОЖИРОВОЙ ОТРАСЛИ: ТЕХНОЛОГИИ И РЫНОК 29-30 мая  2013 г., Украина, АР Крым, г. Алушта, 98510, Украина, Крым, г. Алушта, ул. Красноармейская, 9 (посмотреть расположение по карте) Организаторы: Украинский НИИ масел и жиров НААН, ИА «Эксперт Агро» Официальное издание: журнал «Масложировой комплекс» Официальный сайт: www.oilfat-forum.com Генеральный спонсор: Andreotti Impianti S.P.A. (Италия) ПРИГЛАШАЕМ СПЕЦИАЛИСТОВ МАСЛОЖИРОВОГО БИЗНЕСА! Украинский НИИ масел и жиров НААН и ИА «Эксперт Агро» приглашают специалистов масложировой отрасли принять участие вVI международной конференции «Перспективы развития масложировой отрасли: технологии и рынок», которая состоится 29-30 мая 2013 года в г. Алушта (АР Крым, Украина). Аксиома конференции:  ТЕХНОЛОГИИ ФОРМИРУЮТ РЫНОК В условиях глобализации экономики и интеграции Украины в мировое торговое сообщество соотношение «цена-качество» для масложировых предприятий является ключевым критерием для увеличения своего присутствия на внешних рынках. Именно поэтому внедрение передовых технологий, позволяющих увеличить конкурентоспособность готовой продукции, снижая себестоимость, но, сохраняя и улучшая, при этом, ее качество, дает возможность укреплять занятые позиции и овладевать новыми сбытовыми нишами зарубежья, а также полностью обеспечить импортозамещение на отечественном рынке. Это позволяет сделать вывод о  том, что в условиях нынешних реалий именно технологии формируют рынок. Формула успеха в данном случае имеет три связанные составляющие – наука, производство и бизнес. В фокусе конференции – вопросы, связанные с внедрением передовых технологий, способствующих увеличению рентабельности производства, совершенствованию качества готовой продукции, а также контролем качества на всех стадиях технологического процесса – от подготовки сырья до получения продуктов глубокой переработки. Цели конференции: - сделать анализ и прогнозы развития и функционирования масложирового рынка Украины; - рассмотреть вопросы состояния и ключевые тенденции развития научных и технологических направлений масложировой промышленности; - ознакомить с инновационным оборудованием и ресурсами для производства продукции и современными средствами измерений показателей качества и безопасности продукции; - содействовать налаживанию профессиональных контактов между производителями, потребителями и научными организациями в масложировой отрасли. Целевая аудитория: специалисты предприятий масложировой отрасли и смежных отраслей пищевой промышленности, торговые компании, сотрудники НИИ и учебных институтов пищевых направлений, поставщики пищевых ингредиентов, красителей и добавок, производители оборудования и упаковки для масложировой отрасли, органы стандартизации и метрологии. Традиционно целевая аудитория конференции представлена около 50% специалистами перерабатывающего сектора, до 35% - поставщики технологического оборудования и ресурсов, 10% и более - поставщики оборудования для производственных лабораторий. Ожидаемое количество участников – до 250 человек. РЕГЛАМЕНТ И ОСНОВНЫЕ ТЕМАТИЧЕСКИЕ БЛОКИ 28 мая 2013 г. Прибытие и размещение участников в отеле 29 мая 2013 г. Сессия 1. Текущие тенденции масличного рынка. Экономика масложировой отрасли Сессия 2. Основное технологическое оборудование и ресурсы масложировой отрасли Сессия 3. Аналитическое и лабораторное оборудование для производственных и испытательных лабораторий масложировых предприятий DEMO-зал «Оснащение производственных лабораторий» 30 мая 2013 г. Сессия 4. Масличное сырье и процессы производства и растительных масел. Технологии получения промежуточных продуктов Сессия 5. Переработка растительных масел и жиров. Контроль безопасности и качества масложировой продукции. Мастер-класс «Биосенсорная оценка жировой продукции» Круглый стол «Проблемные вопросы масложировой отрасли» 31 мая 2013 г. Отъезд участников конференции Следите за обновлением программы конференции на официальном сайте - здесь Подробности и обновление информации на официальном сайте конференции: www.oilfat-forum.com Оформить заявку на участие можно на официальном сайте конференции - здесь   КОНТАКТЫ ОРГКОМИТЕТА По вопросам согласования темы  и содержания доклада обращайтесь в УкрНИИМЖ: Голодняк Владимир Александрович (координатор): моб. тел.: +38 050 325 33 57; тел: +38 057 376 39 05; e-mail: gol@fatoil-kharkov.com Гуртовая Ольга Ивановна (ассистент): тел.:  +38 057 376 39 36, e-mail: nti@fatoil-kharkov.com Сайт УкрНИИМЖ:  www.fatoil-kharkov.com По вопросам участия и регистрации обращайтесь в «Эксперт Агро»: Тел.: +38 056 725 02 09; +38 056 734 41 51 тел/факс: +38 056 726 00 18 e-mail: info@expert-agro.com; сайт Эксперт Агро: www.expert-agro.com         18.06.2013 - 21.06.2013 Демонстрация работы оборудования на RosUpack   24.04.2013 - 24.04.2013 Форум InnoSklad: секреты эффективного управления складом Чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ...