Главная страница Мероприятия Просмотр информации

22.10.2008 - 24.10.2008 Место проведения: Волгоград , Россия XXV специализированная выставка «Продовольственный рынок» — это традиционная выставка, проводимая выставочным центром «Царицынская ярмарка». Выставка данной тематики проводится два раза в год в апреле и октябре, занимая максимально возможную выставочную площадь, имея статус значимого мероприятия продовольственной отрасли Волгоградской области. Цель выставки — насыщение потребительского рынка региона качественными продуктами питания, поддержка отечественного товаропроизводителя, расширение деловых и экономических связей между регионами, демонстрация современных технологий и оборудования в пищевой и перерабатывающей промышленности. В рамках выставки будет проведен дегустационный конкурс «Золотая медаль «Царицынская ярмарка». Победители конкурса будут награждены золотыми, серебряными медалями и дипломами. Макеты медалей, размещенные на упаковках продукции, уже много лет являются залогом качества и доверия экспертов и потребителей. Деловая программа составляется индивидуально для каждой экспозиции. В рамках выставки будут проводиться мастер-классы, круглые столы, презентации компаний, обучающие семинары, совещания специалистов отрасли, конференции. РАЗДЕЛЫ ЭКСПОЗИЦИИ: • Мясные продукты и колбасные изделия • Рыба и морепродукты • Молочная продукция, мороженое, сыры • Масла растительные, жиры, маргарины • Кондитерские изделия • Хлебопекарная продукция • Крупы, макаронные изделия • Алкогольные и безалкогольные напитки • Консервированные продукты • Продукты быстрого приготовления • Замороженная продукция, полуфабрикаты • Диетические продукты • Детское питание • Пищевые добавки, пряности, специи, приправы, пищевые концентраты • Сырье для приготовления продуктов питания • Оборудование для производства продуктов питания и напитков ООО "ВЦ "Царицынская ярмарка" Россия, 400005, г.Волгоград, пр.Ленина, 88, оф.504 (8442) 23-33-77 (тел/факс), (8442) 26-50-34 (многоканальный тел/факс) E-mail: zarexpo@avtlg.ru Web: http://www.zarexpo.ru/index.php?exID=83&mod=expo 27.10.2008 - 28.10.2008 СОВРЕМЕННЫЙ СКЛАДСКОЙ КОМПЛЕКС РОССИИ – 2008   13.10.2008 - 17.10.2008 АГРОПРОДМАШ-2008 Чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об...