Главная страница Мероприятия Просмотр информации

21.09.2022 - 24.09.2022 Место проведения: г. Краснодар, ул. Московская, 2 Организатор: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный технологический университет» «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» (ФГБОУ ВО «КубГТУ») 21-24 сентября 2022 года на базе ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» Место проведения: г. Краснодар, ул. Московская, 2 Организатор конференции: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный технологический университет» При поддержке Всероссийского научно-исследовательского института жиров (ВНИИЖ), ГК «Юг Руси», ООО «Черкизовомасла», ООО «Диво Алтая», ООО «Товарное хозяйство», ООО «СИНА-ТРЕЙД», Бухарский инженерно-технологический институт (Республика Узбекистан). При информационной поддержке: научно-технического журнала «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»; электронного политематического журнала «Научные труды КубГТУ»; журнала «Масла и жиры». К участию в конференции приглашаются: руководители ведущих промышленных предприятий и бизнес-структур; представители академического сообщества; обучающиеся. Формат проведения конференции: очно-заочная Секции конференции: Секция 1. «Мировой рынок растительных масел и жиров в XXI веке»; Секция 2. «Современные тенденции развития техники отечественной масложировой промышленности»; Секция 3. «Проблемы и перспективы маслодобывающего комплекса»; Секция 4. «Современные технологии производства маргариновой продукции»; Секция 5. «Инновационные технологии переработки растительных масел и жиров»; Секция 6. «Натуральные пищевые ингредиенты для масложировой индустрии»; Секция 7. «Методы контроля качества и безопасности масложировой продукции». Условия участия в конференции. Заявки на участие в конференции, включающие сведения об авторах (ФИО, ученая степень, звание, организация, адрес, телефон, e-mail, тема выступления, форма участия), тексты статей, подписанные авторами, экспертные заключения о возможности открытого опубликования, документы экспортного контроля должны быть высланы в адрес оргкомитета в срок до 30.08.2022 г. Статьи оформляются, согласно требованиям к авторам электронного сетевого политематического журнала «Научные труды КубГТУ» (http://ntk.kubstu.ru/). Организационный взнос для участников конференции, не являющихся сотрудниками ФГБОУ ВО «КубГТУ», составляет (НДС не предусмотрен Гл. 26.2, ч. 2 НК РФ): Для представителей предприятий отрасли: − очное участие с выступлением и публикацией материалов – 35000 руб.; − очное участие без доклада – 27000 руб.; − заочное участие с публикацией материалов - 6000 руб. Для представителей Вузов, НИИ, научных изданий: − очное участие с выступлением и публикацией материалов –10000 руб.; − очное участие без доклада – 6000 руб.; − заочное участие с публикацией материалов – 3000 руб. Ответственные лица: от оргкомитета конференции: д.т.н., профессор Деревенко Валентин Витальевич, моб. тел. +7(918) 460 77 99, ekotp@ekotp.ru 10.10.2022 - 14.10.2022 АГРОПРОДМАШ-2022   15.02.2022 - 15.02.2022 Вебинар: МноГОСТоронний метод Кьельдаля: основы и полезные советы Чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир...