![]() | ||||
![]() | Mixa 24.04.2008 17:35![]() Что нибудь нового есть? Или пока старыми технологиями пользуемся? | |||
![]() | ||||
![]() | Mixa 28.04.2008 16:33![]() Mixa, Видать старыми | |||
![]() | ||||
![]() | LM 29.04.2008 16:36![]() Mixa, Мы — старыми | |||
![]() | ||||
![]() | new 30.04.2008 13:34![]() Мы тоже | |||
![]() | ||||
![]() | LM 04.05.2008 16:20![]() Коротко и ясно | |||
![]() | ||||
![]() | Silena 07.05.2008 17:16![]() А если серьезно, есть новинки? | |||
![]() | ||||
![]() | Mixa 08.05.2008 15:38![]()
Меня этот вопрос тоже интересует | |||
![]() | ||||
![]() | Kubik 19.05.2008 15:24![]() Эмульгаторы поменяй - вот тебе и вся технология | |||
![]() | ||||
![]() | Mixa 20.05.2008 14:39![]() Kubik, Типа — новое, хорошо забытое старое? | |||
![]() | ||||
![]() | andrievskiy 13.06.2008 12:05![]() Mixa, Так оно и есть. Сущность процесса производства остается одинаковой, а вот оборудование можно обновить, добавить автоматику подобрать эмульгаторы и т.д. Потому как важно не получить продукт похожий на маргарин, а получить продукт который в последствии можно успешно применить, а также гарантировать, что он (продукт) будет всегда одинаков в применении. | |||
![]() | ||||
![]() | Kubik 27.06.2008 11:51![]()
![]() Главное чтобы поставщики не подвели. тогда и качество будет стабильное...А то как лето, так гемор с температурой плавления... | |||
![]() | ||||
![]() | VVP 08.07.2008 15:57![]() Можно, конечно еще и жирнокислотный изменить чуть-почуть,но тогда соответственно и эмульгаторы (точнее рецептуру эмульгаторов)немного менять надо, у нас например для каждого маргарина есть зимняя и летняя рецептуры, самый надежный и верный способ. | |||
![]() | ||||
![]() | Mixa 09.07.2008 16:16![]() VVP, И чем они отличаются? | |||
![]() |