Выпуск от 04.04.2013 |
Уважаемые коллеги! Портал «Масла и жиры» предлагает Вам актуальные данные о состоянии и тенденциях развития рынка масличного сырья и масложировых продуктов в России и за рубежом, перспективных технологиях и оборудовании масложировой промышленности, отраслевые справочные материалы и другую полезную информацию. Здесь представлена информация по самым актуальным вопросам отрасли для всех категорий специалистов, работающих в сфере масложирового производства. На нашем портале Вы можете ознакомиться с публикациями и оформить подписку на информационно-аналитический журнал «Масла и жиры», созданный для информационной поддержки практической деятельности руководителей, инженеров и технологов предприятий, занимающихся производством и переработкой всего спектра масложировых продуктов в Российской Федерации и странах СНГ. Публикации и новости портала и журнала «Масла и жиры» затрагивают наиболее важные темы отрасли. Мы всегда готовы оказать Вам необходимую информационную поддержку в Вашей профессиональной деятельности. |
Европа расширяет площади масличных культур Европейское производство масличных культур в текущем году значительно улучшится. Эксперты говорят о расширении посевной площади масличных культур на 3,7% до 11,3 млн. га... |
Украина занимает первое место в мире по торговле подсолнечным маслом Украина в текущем маркентинговом году поставила на внешние рынки более 1,7 миллиона тонн подсолнечного масла, что на 26% больше, чем за аналогичный прошлогодний период... |
Евдаковский масложировой комбинат награжден медалями конкурса «Лучший ингредиент – 2013» Продукция Евдаковского масложирового комбината была трижды отмечена дипломами международной выставки пищевых ингредиентов... |
Жиры специального назначения для пищевой промышленности Проблемы технического регулирования при производстве и применении специальных жиров должны решаться не в интересах отдельных производителей, а в интересах национальной экономики... |
Потери при хранении и переработке сорного масличного сырья и пути их устранения Особенностью приемки масличного сырья на предприятиях масложировой отрасли в настоящее время является большой объем неподработанных семян, особенно в период массовой заготовки... |
Заменители молочного жира – не конкуренты, а выгодное дополнение молочному жиру Сознательная попытка снизить потребление холестерина уже привела к значительному сокращению в питании человека животных жиров, в том числе и сливочного масла... |
Масло подсолнечное. Технические условия. |
Масло рапсовое. Технические условия. |
Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия. |
Жиры и масла животные и растительные. Определение йодного числа. |
Адрес редакции: |
Телефоны: |
Интернет: |
© 2007-2013, Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены |