Выпуск от 04.04.2013

Портал oilbranch.com и журнал «Масла и жиры» представляют:

Масла и жиры: события, аналитика, технологии

ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКАЯ РАССЫЛКА



Уважаемые коллеги!

Портал «Масла и жиры» предлагает Вам актуальные данные о состоянии и тенденциях развития рынка масличного сырья и масложировых продуктов в России и за рубежом, перспективных технологиях и оборудовании масложировой промышленности, отраслевые справочные материалы и другую полезную информацию. Здесь представлена информация по самым актуальным вопросам отрасли для всех категорий специалистов, работающих в сфере масложирового производства.

На нашем портале Вы можете ознакомиться с публикациями и оформить подписку на информационно-аналитический журнал «Масла и жиры», созданный для информационной поддержки практической деятельности руководителей, инженеров и технологов предприятий, занимающихся производством и переработкой всего спектра масложировых продуктов в Российской Федерации и странах СНГ.

Публикации и новости портала и журнала «Масла и жиры» затрагивают наиболее важные темы отрасли. Мы всегда готовы оказать Вам необходимую информационную поддержку в Вашей профессиональной деятельности.


Новости отрасли

Европа расширяет площади масличных культур

Европейское производство масличных культур в текущем году значительно улучшится. Эксперты говорят о расширении посевной площади масличных культур на 3,7% до 11,3 млн. га...

 

Украина занимает первое место в мире по торговле подсолнечным маслом

Украина в текущем маркентинговом году поставила на внешние рынки более 1,7 миллиона тонн подсолнечного масла, что на 26% больше, чем за аналогичный прошлогодний период...

 

Евдаковский масложировой комбинат награжден медалями конкурса «Лучший ингредиент – 2013»

Продукция Евдаковского масложирового комбината была трижды отмечена дипломами международной выставки пищевых ингредиентов...

ВСЕ НОВОСТИ ОТРАСЛИ

Статьи журнала «Масла и жиры»

Жиры специального назначения для пищевой промышленности

Проблемы технического регулирования при производстве и применении специальных жиров должны решаться не в интересах отдельных производителей, а в интересах национальной экономики...

Потери при хранении и переработке сорного масличного сырья и пути их устранения

Особенностью приемки масличного сырья на предприятиях масложировой отрасли в настоящее время является большой объем неподработанных семян, особенно в период массовой заготовки...

Заменители молочного жира – не конкуренты, а выгодное дополнение молочному жиру

Сознательная попытка снизить потребление холестерина уже привела к значительному сокращению в питании человека животных жиров, в том числе и сливочного масла...


ГОСТы

ГОСТ Р 52465-2005

Масло подсолнечное. Технические условия.

 

ГОСТ Р 53457-2009

Масло рапсовое. Технические условия.

 

ГОСТ Р 53590-2009

Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия.

 

ГОСТ Р ИСО 3961-2010

Жиры и масла животные и растительные. Определение йодного числа.

ВСЕ ГОСТы


Адрес редакции:
105066, г.Москва, а/я 211 (почта)
Токмаков пер., д.16, стр.2 (визиты)

Телефоны:
(499) 265-0210, 265-2808, 267-4010, 267-4015, 267-2207

Интернет:
E-mail: maslo@vedomost.ru
Web: www.oilbranch.com

© 2007-2013, Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены